بيضتين مخفوقتين أو مقليتين، سوتيه المشروم، بطاطا صغيرة مخبوزة، فاصوليا مخبوزة، صلصة البصل، خبز السوردو، اختيارك من بيكون الحبش أو النقانق.

٣ طبقات من البانكيك الهش، كريمة الشانتيلي، مربى التوت، توت طازج، رشة من السكر البودرة وشراب القيقب.

بيض مسلوق على خبز بريوش، سبانخ سوتيه، صلصة هولنديز

خبز بالخميرة الطبيعية (سوردو)، أفوكادو، فجل، رقائق الفلفل الحار

أفوكادو، ديك رومي مدخن، بيض مقلي متبل، صلصة هولنديز باللومي

سلطة فواكه منعشة، ليتشي طازج، رمان، توت العليق، لوز، ورد

بريوش مكرمل، كريمة الماسكاربوني بزهر البرتقال

كرواسون، خبز الشوكولاتة، زبدة ومربى محضر في مطبخنا

خبز الساوردو المحمص تعلوه طبقة من الحمص الكريمي، الحمص المقرمش ومكعبات الباذنجان، مخلل البصل، جبنة الفيتا ودبس الرمان.

خبز الساوردو المحمص مع اللبنة المدخنة المحضرة في مطبخنا، زيت الفلفل والبقدونس، رقائق الفلفل الأحمر، أوراق الكزبرة المقلية والسماق

خبز السوردو تعلوه طبقة من كريمة الفطر وشرائح الفطر المتبل مع الميسو، يقدم مع لبنة محضرة في مطبخنا وأوراق السبانخ الصغيرة.

خبز الباراتا بالزعتر مع بيضتين مسلوقتان في صلصة الطماطم على الطريقة الهندية.

خبز البريوش المحشو بالافوكادو، البيض المخفوق وصلصة الهولنديز بالهريسة

زبادي يوناني، بودينغ بذور الشيا، غرانولا الفستق، تشكيلة من التوت، شراب القيقب وصلصة توت العليق بالورد.

خبز البريوش المحضر بطريقة الفرنش توست تعلوه شريحة من الموز المكرمل وكريمة الشانتيلي بنكهة القرفة وشراب القيقب.

كروكيت البطاط تعلوه شريحة من جبنة الحلوم المشوية، البيض المسلوق, صلصة الهريسة والزبادي بالطحينية.