بيضتين مخفوقتين أو مقليتين، سوتيه المشروم، بطاطا صغيرة مخبوزة، فاصوليا مخبوزة، صلصة البصل، خبز السوردو، اختيارك من بيكون الحبش أو النقانق.

خضار موسمية خضراء مثل الكوسا، الهيليون، السبانخ والكيل، بيضة مخبوزة، جبنة فيتا، غواكامولي، صلصة الهالبينو، خبز السوردو.

بيضة مسلوقة (صفار سائل)، لبنة مدخنة، زيت الفلفل الحار والثوم المعمر، رقائق الفلفل الحار، السماق والزعتر، سوردو بالسماق.

٣ طبقات من البانكيك الهش، كريمة الشانتيلي، مربى التوت، توت طازج، رشة من السكر البودرة وشراب القيقب.

بيض مسلوق على خبز بريوش، سبانخ سوتيه، صلصة هولنديز، كافيار

بيض مسلوق على خبز بريوش، سبانخ سوتيه، صلصة هولنديز

خبز بالخميرة الطبيعية (سوردو)، أفوكادو، فجل، رقائق الفلفل الحار

أفوكادو، ديك رومي مدخن، بيض مقلي متبل، صلصة هولنديز باللومي

زبادي يوناني، كمثرى مسلوقة بالبرتقال والهيل، شوفان مقرمش بالفستق، قرص العسل المقرمش

سلطة فواكه منعشة، ليتشي طازج، رمان، توت العليق، لوز، ورد

بريوش مكرمل، كريمة الماسكاربوني بزهر البرتقال

كرواسون، خبز الشوكولاتة، زبدة ومربى محضر في مطبخنا