الطبق القطري الشهير بطريقتنا، محضر بطريقة الريزوتو تعلوه طبقة من اللحم المفتت، البصل المكرمل، وكونفيه الفلفل البارد، يقدم مع صلصة المجبوس والنخي.

طبقات بطاطس مقرمشة، صلصة البصل بالأعشاب

برغل متبل، لبنة مخفوقة باللومي، رمان، محمرة، أعشاب طازجة، يقدم مع خبز الصاج

باذنجان مطبوخ ببطء، بهار الفستق بالأعشاب، فيتا مفتتة، على طبقة من الفريكة

شمندر متبل، حمضيات بحسب الموسم، فجل، بهار الفستق، صلصة الخلّ بالشمندر وزهر البرتقال

لحم كتف خروف مطبوخ ببطء لمدة 48 ساعة، لبنة الرمان، بهار الهالبينو بالأعشاب ، بذور الرمان، يُقدم مع خبز الصاج